神栖市内に住所、事業所を有する水産加工業者の協同組合です。組合員が協同して経済活動を行い、水産加工業の生産能率を上げ、組合員の経済的、社会的地位を高めることを目的として昭和２４年８月に設立されました。 　組合員が生産する水産加工品は主に波崎漁港、銚子漁港で水揚される「いわし」「さば」「さんま」を冷凍し、干物や缶詰などの水産食品の原材料として国内外に出荷しているほか、養殖漁業や延縄漁業用餌料としても利用されております。そのほか波崎を代表する加工品である「さくら干し」の製造、「しらす干し」「煮干し」などの伝統的な水産加工品、海外の輸入魚を使った「干物」「すし種」「冷凍食品」など多種多様な水産加工品を生産しています。これら水産加工品の生産高は約13～15万トンで県内生産量のおよそ70％を占めております。 　また、組合の事業としては一般的に水産業協同組合が行っている指導業務などのほかに、組合員の原料および製品等を保管するための施設として冷蔵庫を整備し、保管事業として組合経営の中核を担っています。さらには地元水揚の促進と需給調整にも大きく貢献しております。